Октябрь 24th, 2012 
Ярослав Доброго времени суток, уважаемые посетители!
Не желаете ли выпить?
Если такое желание присутствует, то прошу вас приготовить какой-либо напиток из предлагаемых рецептов несладких охлаждающих напитков да и принять, как говорится, на грудь :). В основе каждого рецепта - томатный сок, количество ингредиентов рассчитано на две порции, все делается легко и просто - приятной выпивки!
ТРУБАДУРЫ
Ингредиенты:
сок томатный - 2 стакана
лимон - 0,5 шт.
вода кипяченая охлажденная - 1,5 стакана
соль и сахар по вкусу
Выжимаем сок из половины лимона. С нее же снимаем цедру и натираем ее на терке. В лимонный сок добавляем натертую цедру, вливаем сок томата, охлажденную воду и прибавляем соль с сахаром по вкусу.
НАПИТОК ИЗ ПОМИДОРОВ И ПРОСТОКВАШИ
Ингредиенты:
сок томатный - 1 стакан
кефир (простокваша) - 1 стакан
зелень - 1,5-2 ложки
соль - 1 щепотка
сахар - по вкусу
Простоквашу (кефир) хорошо размешиваем, при этом добавляем зелень (естественно, заранее нарезанную помельче). Отлично подходят для этого напитка и петрушка, и укроп, и их смесь. Затем, активно перемешивая, медленно вливаем томатный сок (следим, чтобы не дать напитку свернуться). Заправляем щепоткой соли, добавляем сахар по вкусу. Употреблять этот напиток надо сразу.
НАПИТОК ИЗ ПОМИДОРОВ С ЖЕЛТКОМ
Ингредиенты:
сок томатный - 1,5 стакана
желток - 2 шт.
сливки - 25-30 мл
зелень - 1 ст. ложка
соль, сахар и перец - по вкусу
Желтки отделяем от белков, тщательно растираем их со сливками. Зелень укропа, петрушки или зеленого лука добавляем в емкость со сливками и желтками и быстро перемешивая, медленно вливаем томатный сок. Соль с сахаром и перцем добавляем по вкусу.
НАПИТОК ИЗ ПОМИДОРОВ И ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ
Ингредиенты:
сок томатный - 1 стакан
пюре яблочное - 0,5 стакана в
вода кипяченая охлажденная - 0,5 стакана
соль, сахар - по вкусу
Размешиваем томатный сок, яблочное пюре и воду, прибавляем по вкусу соль и сахар и снова размешиваем.
НАПИТОК ИЗ ТОМАТНОГО СОКА И СВЕЖИХ ОГУРЦОВ
Ингредиенты:
сок томатный - 1,5 стакана
огурец свежий - 1 шт.
желток - 1 шт.
укроп - 1 ст. ложка
соль, перец - по вкусу
Натираем на мелкой терке тщательно вымытый огурец. Томатный сок взбиваем с желтками и мелко нарезанным укропом. По вкусу прибавляем соль и перец, разливаем напиток по стаканам. Перед употреблением добавляем в стаканы натертый огурец и перемешиваем.
Опубликовано в рубрике 
.gif)
Jaropslav, vasha statja seicas kak nelzja kstati — nachalas zhara!!! tomat s kefirom — pila: vkusno… a tomat s zheltkom i slivkami… hm, ne zhirnovato li dlja ohlazdajuscego napitka?
Каждому свое, Julija, даже лекарства врачи (хорошие!) подбирают для пациента индивидуально, а здесь — кулинария, где у каждого свои предпочтения, вкусы и критерии оценки. Так что, возможно, для Вас будет и жирновато
Напитки с томатами полезны, там есть ликопин, известное своей пользой вещество. Мне по вкусу первый и последний варианты (только желток добавлять не буду :))
Я тоже не любитель использовыания яиц в сыром виде, но из рецепта не хотелось выбрасывать одну их составляющих
Последний напиток возьму на заметку! Спасибо! Никогда такой не пробовала!
Интересные рецепты напитков. Я люблю томатный сок, попробую ваши напитки. И последний рецепт, мне кажется, будет идеален для жаркого лета, когда кушать совсем не хочется.
Даже не предполагала, что в жаркие дни можно приготовить такие разнообразные напитки. Моей фантазии хватало на разбавленные овощные соки (сельдерей, огурец, морквь, капуста, свекла). Не могу сказать, что очень вкусно, но полезно и жажду хорошо утоляет. Жаль, что ваши рецепты, Ярослав, я увидела уже осенью, впрочем, впереди следующее лет с жаркими днями, да и в прохладные дни такие напитки уместны.
Лариса, для осенне-зимней непогоды больше нужны согревающие напитки, как эти, например. Да и другие имеются неподалеку