Витаминные напитки — 2

Желаю всем отличного здоровья и крепкого настроения! Или наоборот?... Ну, кому как больше по душе

Продолжаю знакомить вас с рецептами витаминных напитков - пейте на здоровье! И близким подскажите, где рецепты этих напитков взять, щелкнув по кнопкам социальных сетей.

А теперь, собственно, как приготовить витаминные напитки.

ВИТАМИННЫЙ НАПИТОК "ИСКРА" (4 порции)

Ингредиенты:
клюква - 0,5 кг
морковь - 1 кг
вода - 0,5 л
лед пищевой - 4 кубика
сахар - по вкусу

Клюкву разминаем, отжимаем сок. Морковь моем, очищаем, споласкиваем и натираем на терке. Как и в случае с клюквой, отжимаем сок через марлю. Смешиваем оба сока, разбавляем их холодной кипяченой водой, по вкусу добавляем сахар. Употребляем холодным, добавляя по 1 кубику льда на порцию.

Да, натертую морковь не выбрасывайте!!! Заморозьте ее и держите в морозилке - не раз потом она вам пригодится при приготовлении и первых, и вторых блюд.

ВИТАМИННЫЙ НАПИТОК "ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ" (5 порций)

Ингредиенты:
рябина сушеная - 1,5-2 ст. ложки
шиповник сушеный - 1,5 ст. ложки
вода - 1 л
сахар - по вкусу

Сушеный шиповник надо раздробить и перемешать с сушеными ягодами рябины. Заливаем полученную смесь кипящей водой, ставим на огонь и кипятим на небольшом огне 10-12 минут, после чего снимаем с огня и настаиваем 4-5 часов. Затем настой процеживаем, добавляем сахар и пьем.

ВИТАМИННЫЙ НАПИТОК ИЗ ЗВЕРОБОЯ С КЛЮКВОЙ

Ингредиенты:
сушеный зверобой - 0,5 стакана
клюква - 1 стакан
сахар - 1 стакан

Зверобой отвариваем в 2 л воды и охлаждаем. Отжимаем сок из ягод клюквы, а мезгу отвариваем в 0,5 л воды. Соединяем в одной посуде отвар зверобоя (предварительно его процедив), отвар из мезги клюквы (тоже процеженный) и клюквенный сок. Добавляем сахар, перемешиваем и в прохладном месте выдерживаем около полусуток. Теперь витаминный напиток готов к употреблению.

ВИТАМИННЫЙ НАПИТОК ИЗ КЛЕВЕРА

Ингредиенты:
клевер (свежий) - 200 г
вода - 1 л
сахар - 50 г

Промытые головки клевера закладываем кастрюлю с кипящей водой и варим их минут 20, а потом даем настояться 3-4 часа. Отвар процеживаем, добавляем сахар, при желании - сок лимона и хорошо размешиваем. Пьем напиток охлажденным.