Ноябрь 25th, 2012 
Ярослав 
Ингредиенты:
яблоко –– 3–4 шт.
свекла –– 1 шт.
хрен тертый –– 1 ст. ложка
майонез –– 5–6 ст. ложек
соль –– по вкусу
Здравствуйте, друзья, подруги, коллеги и партнеры!
Понравился Салат из яблок с солеными огурцами? Тогда ловите еще один подобный рецепт –– как приготовить салат из свеклы с яблоками. Надеюсь, такой свекольный салат вам тоже понравится, потому что готовится легко и просто, а вкус имеет приятный. Ну-с, давайте начнем.
Первым делом я бы посоветовал вам, любезные девчата и ребята, поставить варить свеклу. Пока она будет вариться, мы с вами успеем подготовить все остальное, причем очень не спеша.
Вообще-то свеклу лучше бы сварить заранее, чтобы потом не терять время на ее приготовление.
Если кто до этого свеклу не варил, то могу заверить, что эта процедура не такая сложная, как кажется. Просто надо налить в кастрюлю воды с таким расчетом, чтобы вода полностью покрывала свеклу при варке, и пока вода будет закипать, тщательно эту самую свеклу помыть.
В кипящую воду (не солить!) закладываем свеклу, доводим воду снова до кипения и варим на небольшом огне минут 40–50. Да, чуть не забыл –– варим свеклу целиком! Ну а через минут 40–50 поместим свеклу в холодную воду, чтобы чистился корнеплод легко и просто. И еще, если вода будет выкипать, не стесняйтесь доливать водичку –– это не суп, и вкус от такой добавки совсем не пострадает.
Вареную остывшую свеклу очищаем от кожицы, нарезаем ломтиками около полсантиметра толщиной. Ломтики, в свою очередь, режем на квадратики более-менее одинакового размера. Впрочем, можно свеклу и на терке натереть.
Хорошенько помыв яблоки, удаляем у них сердцевину. Яблоки тоже нарезаем ломтиками, тоже около полсантиметра толщиной. И яблочные ломтики, как и свекольные, нарезем на такие же квадратики одинакового размера.
Свеклу и яблоки в объемной посудине перемешиваем и слегка подсаливаем.
А сейчас маленькое лирическое отступление... Так как мое сознание еще не просветлилось настолько, чтобы я стал воинствующим вегетарианцем, то в угоду себе, любимому, я немного отклонился от рецепта и, мелко порезав граммов 100–150 вареной куриной грудки, тайком от жены добавил в свекольно-яблочную смесь 
А теперь осталось совсем ничего –– к нарезанным составляющим свекольного салата добавляем тертый хрен, майонез (его можно, в принципе, и сметанкой заменить) и тщательно перемешиваем.
Все, любители салатов! Свекольный салат с яблоками нами с вами приготовлен! Прошу к столу! Интересно, почувствует жена в салате мясо или нет...
Если вы полагаете, что вашим друзьям будет интересно узнать, как приготовить салат с такими ингредиентами, то можно легко поделиться с ними этим рецептом, щелкнув по кнопкам социальных сетей.
Всем приятного аппетита!
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
.gif)
Салат должен получиться — обьеденье! Кто не любит майонез, может со сметаной сделать и толченые грецкие орехи добавить. Спасибо, завтра же и приготовлю. Он, кстати,низкокалорийный и очень полезный.
Маргарита, я этого салата вчера ложки две съел. Сегодня решил еще пару ложек на завтрак взять, но в холодильнике салат не обнаружил. Зато на столе нашел записку от жены (она рано на работу уходит) — «Сделай еще, пожалуйста».
Лучшая реклама для салата — значит удался на славу!
Вот интересно, Ярослав, а я свеклу всегда в холодную воду почему-то кладу! Добавление куриного мяса мне показалось очень даже пикантным! Жене понравилось и это самое главное! Я тоже возьму этот салатик на заметку!
Оля, овощи обычно закладывают в кипящую воду. Исключение делается тогда, когда планируется использование отвара. Свекольный отвар, кстати — мягкое слабительное средство (запомним на всякий случай, вдруг пригодится)
Доброго времени суток,
смелое решенье добавить хрен, попробую.
Попробуйте, Виктория!
Не могу ручаться, что именно Вам такое сочетание придется по вкусу, но хрен придает салату некоторую пикантность и не совсем ожидаемый вкус.
Салатик по моему вкусу, спасибо за рецепт.
Кушайте на здоровье, Маргарита! Рад, что Вам понравилось!
Мне тоже нравятся необычные сочетания. Попробую приготовить.
Да здесь и пробовать нечего — рецепт ведь прост до безобразия!
Везет мне сегодня на оригинальные салаты с яблоком ) Яблоко с хреном — ….
Галина, пусть везет не только на салаты! и не только сегодня!
Я тоже за то, чтобы всегда, везде и всем везло!
Очень красивый вид у салата! Спасибо за рецепт!
Зоя, кушайте на здоровье!
А насчет внешнего вида — ну, не знаю… украшать блюда не умею. Мне проще вкусно приготовить, чем красиво подать
Если ваша жена попросила еще,то стоит попробовать сделать:сочетание интересное.Я сначала не очень заинтересовалась,но ,когда вы добавили куриного мяса,то ваш салат сразу для меня стал приемлемым.Спасибо,Ярослав!
Галина, рад, что Вы внимательно читали рецепт, ведь мясо в ингредиентах не указывал :).
Думаю, Вам понравится!
Никогда не пробовала сочетание свеклы и яблок в одном салате! Наверно вкусно! Беру на заметку, обязательно попробую! Спасибо за рецепт!
Не за что, Наташа!
На вкус и цвет, как говорится, все фломастеры разные. но моему семейству этот салат нравится. Буду рад, если и Вашему по вкусу придется!
А я часто делала салаты, где есть яблоко и свекла, они прекрасно сочетаются!
Сегодня наконец-то попробовали Ваш рецептик салата, вкусненько получилось! Спасибо!
Очень вкусно получается,если вместо курицы положить селёдку к яблокам и свекле,получается как «шуба», только в упрощённом варианте.
К тому же яблоки с сельдью гармонично сочетаются
Хороший вариант предлагаете!
Да интересный вариант предлагает Валентина, стоит и так попробовать!
Согласна, тоже очень хороший вариант. Можно сказать, салат на каждый день, а на праздник уже настоящую «Шубу».
как ни печально, а до сих пор вариант Валентины не испробовал. Надо исправляться!
Вкусненький салат. Опробовала уже. По-быстрому какой-то салатик захотелось сделать, вот воспользовалась вашим рецептом. Всем понравилось. Спасибо за рецепт.
Да такой салатик очень вкусный! Нам очень нравится!
Пробовала у подруги салатик похожий на этот. Так же свекла с яблоками, только вместо хрена чеснок и немного тертого сыра. Очень вкусно.
Мне кажется сыр в салатах практически всегда по пользу идет, так что вариант достойный. А чесночек или хрен для пикантности уже можно выбрать, ориентируясь на свой вкус
Да, сыр со свеклой хорошо сочетается. У моей бабушки был любимый салат свекла с чесночком и тертым сыром, заправленная сметаной. Вкусно, просто и для пищеварения просто замечательно.
А я недавно попробовала свеклу с творогом и сметаной — вот такой салатик. Пряности по вкусу добавляются. Творог 0,3-5 % лучше взять. Вкусненько и тоже полезно.
тоже так делали, вкусно получается. Мне кажется, что этот вариант даже вкуснее, чем с хреном, но на вкус и цвет, как известно, товарищей нет
Соглашусь, и я бы добавила мяска, так вкуснее! А свеклу уже давно варю в микроволновке, варится намного быстрее и всем советую, у меня по времени уходит минут 20 на варку
Хороший и очень полезный рецепт. Свеклу в моей семье уважают. Правда, с яблоком не приходилось делать, а вот с чесночком, грецким орехом и майонезом — это пожалуйста.Кстати, соглашусь с Людмилой. Очень удобно и быстро можно сварить овощи для салатов и винегретов (в том числе и свеклу) в микроволновке. Главное, время соблюсти, иначе все овощи будут переваренными и сморщенными.
А мы как раз убрали урожай корнеплодов, в том числе и свеклы. И теперь салаты из этого овоща делаю частенько. Свеклу использую отварную, запеченную или просто в сыром виде.