Ноябрь 22nd, 2012 
Ярослав 
Ингредиенты: яблоко сладкое –– 2 шт. огурец соленый –– 1–2 шт. лук –– 1 шт. уксус –– 0,5 ст. ложки масло растительное –– 2–3 ст. ложки
Добрый день, уважаемые друзья!
Хочу рассказать вам о том, как приготовить салат из серии «гость на пороге». Этот салат из яблок готовится в считанные минуты, рецепт приготовления прост почти до безобразия, а вкус весьма приятный и неожиданный… Пойдем готовить, а то что-то проголодался я 
У яблок, мытых-перемытых, удаляем сердцевину, нарезаем их небольшими кусочками. Я это делаю так: нарезаю на ломтики полсантиметра толщиной, а ломтики эти в свою очередь на квадратики со стороной около сантиметра. Для ускорения процесса применяю некую приспособу, купленную по случаю в одном из гипермаркетов. Не буду говорить в каком! Они мне бесплатную рекламу не делают, ну и я им делать не буду! Но приспособление это (не помню названия) лишним на кухне не будет, честно! К тому же легко позволяет нарезать овощи и фрукты на кусочки одинакового размера. Да, еще –– я посчитал ненужным очищать яблоки от кожуры, хотя вы, конечно, можете и очистить.
Теперь огурчики. Технология нарезки на кусочки абсолютно такая же, как и у яблок. Даже, пожалуй, проще, ведь сердцевину удалять не надо кстати, вполне можно заменить соленый огурчик маринованным.
А вот с луком тяжелее всего, наверное… его ведь от шелухи еще очищать надо! Очищенный лук мелко шинкуем ножом, здесь моя приспособа, наверное, не пойдет, излишне крупные кусочки будут получаться. Впрочем, не пробовал даже, а просто быстренько нарезал ножом да и все, что время тратить на эксперименты!
Нарезанные яблоки, огурчики и лук помещаем в одну емкость, заправляем уксусом и маслом и старательно перемешиваем. Легкий салат готов к поеданию!
Хочу, друзья мои и подруги, упомянуть о том, что этот простой салат из яблок с солеными огурцами, на мой дилетантский взгляд, получается более вкусным, если в качестве заправки использовать майонез (я так и сделал, кстати). Можно покупной взять, а можно и самим сделать, как написано здесь.
Жду ваших комментариев –– ведь согласитесь, что сочетание продуктов не совсем традиционное, поэтому очень интересно узнать ваше мнение по этому рецепту. А кому понравилось, поделитесь рецептом со своими друзьями –– кнопки социальных сетей для этого и предназначены.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
.gif)
Да уж, оригинальненько! Молодец, Ярослав, все хорошие повара экспериментируют со вкусом. Думаю, что эти ингредиенты подходят друг к другу. Попробую приготовить и напишу, как понравилось! Тем более салатик не затратный по времени и деньгам! Спасибо!
Оля, абсолютно верно говорите! Готовится мигом, стОит копейки! Сочетание сладкого с соленым + чуть горчинки от лука дают интересный вкус. С луком только не переборщите, я брал небольшую луковичку
Гости с порога и не такое съедят ))) Как придут, так и испытаем
Согласен, мадам! С порога можно и не такое съесть!
А вот ТАКОЕ — съедят точно!
Действительно, рецепт прост и оригинален. Попробуем на вкус.
Пробуйте, Маргарита!
Моя жена вчера попробовала, ага… Хорошо, что успел снять пробу, когда заканчивал готовить
Обязательно попробую сделать! Интересное сочетание! Я когда беременная была любила салат из селедки с яблоком, с тех пор не эксперементировала…
Олеся, муж не испугается? Подумает еще, что снова беременны
А может, наоборот, обрадуется
Думаю должно быть вкусненько! Обязательно попробую.
Нелля, попробуйте, конечно! Вам понравится!
Такое сочетание ингредиентов в салате я еще не пробовала. Возьму на заметку такой салат! Спасибо!
Так попробуйте, Наташа! Вдруг понравится!
Даже не представляю какой получится вкус, что то очень оригинальное:)
Вкус получится немного необычным, Елена
Интересное сочетание сладкого и соленого. Надо попробовать. необычно, наверное получается. А главное просто.
Не раз уже делала такой салат. Быстро и просто. только с кислым яблочком мне больше понравилось. И чесночка немного добавляла. Тоже получается вкусно, и ароматно.
С кислыми сортами яблок конечно будет лучший вариант для сочетания. А также можно с мочеными яблоками попробовать, думаю получится очень вкусно
С мочеными яблочками не разу не пробовала, но думаю, что будет хорошо. Вспомнила, когда жили в Киргизии, там постоянно нас угощали мочеными грушами. Не знаю, как они их делали, но груши были сладко-соленые. Наверное, тоже в таком салате не плохо бы сочетались.
Моченые груши не пробовала, но наверное даже вкуснее яблок. А дома мы из груш закрываем компот в сладком сиропе. Хорошо потом для выпечке использовать. Тем более для закатки я груши очищаю от семян и режу на половинке. Груши со своего сада.
Моченые груши очень вкусные.
А, компоты я тоже постоянно делаю из груш и из яблок. Яблоки свои, а вот груш пока своих нет. У нас конечно, выращивают груши, но мне они не очень нравятся, холодновато наверное им в Сибири, не успевают до конца созреть. Хотя, может я не те сорта пробовала.
У нас груша дна на даче, большое такое дерево. и на ней привито 5 сортов груш, разные по форме, цвету и срокам созревания. А первоначально это была дуля, но прививка сделала просто чудо-дерево
Ой, это надо знать как делать. Я в этом абсолютно не разбираюсь. Но, это и правда чудо, как из одного дерева сделать просто шедевр.
Мы сад купили уже с тем, что есть. И яблонька у нас просто шикарная, яблоки большие крупные, хотя я как профан, даже и не знаю, что за сорт. 
Прививка деревьев — действительно наука. Нам знающие садоводы делали, и не один год прошел чтобы груша стала плодить. Вот кстати грушевые деревья каждый год плодят. А яблоньки через год.
Не далее как сегодня опробовала этот рецепт. Сочетание ингредиентов, конечно, необычное, а потому мнения едоков разошлись. Лично мне салат понравился, приятный кисловатый вкус, да и на столе смотрится аппетитно.Еще одно подтверждение, что сколько людей — столько вкусовых предпочтений.Интересно было бы попробовать этот салат с мочеными яблоками или грушами, как предлагают Алена и Елена.