Май 16th, 2014 
Ярослав 
Ингредиенты:
шампиньоны –– 500 г
картофель –– 4–6 шт.
лук –– 1–2 шт.
сметана –– 3 ст. ложки
растительное масло –– 2 ст. ложки
вода –– 1 стакан
соль, специи –– по вкусу
Здравствуйте, друзья!
Тушеный с грибами картофель в мультиварке –– одно из первых блюд, которое я приготовил после покупки Polaris 0517AD.
Так как получилось весьма достойно и просто, делюсь способом приготовления. Название режимов и сенсоров описываю именно для своей модели мультиварки, а вы уж без труда найдете соответствующие на своем агрегате.
Само собой разумеется, что количество и соотношение продуктов довольно условны, и вы можете менять их по своему усмотрению, прислушиваясь к подсказкам здравого смысла. Знаменитая фраза «Скоко вешать в граммах?» для кухонного творчества не подходит 
Подготовка продуктов
Шампиньоны очищаем от возможных загрязнений, снимаем или не снимаем шкурку (здесь уж на ваше усмотрение), нарезаем некрупными кусочками.
У меня под рукой свежих грибов не было, поэтому вскрыл килограммовую упаковку резаных шампиньонов; после размораживания и слива образовавшейся воды в остатке оказалось полкилограмма продукта.
Лук очищаем от шелухи, споласкиваем и нарезаем по своему же усмотрению: кто любит мелко, кто четверть- или полукольцами –– это не столь уж важно.
Картофель чистим, моем, удаляем дефектные места, если таковые найдутся, и нарезаем небольшими ломтиками. Сразу же можно и перемешать ломтики с солью, специями или какой-либо из готовых приправ для картофеля, которых сейчас можно найти без труда.
Сметану разводим в воде
Тушим картофель в мультиварке
Растительным маслом смазываем дно чаши мультиварки и в режиме «ЖАРКА» при открытой крышке слегка обжариваем нарезанный лук, помешивая.
Затем добавляем подготовленные грибы и, тоже время от времени помешивая, обжариваем несколько минут, чтобы испарилась лишняя влага.
Во время этого процесса я по привычке добавляю соль и специи, чтобы потом была возможность использовать часть обжаренных грибов как готовую добавку к другим блюдам; делать так или нет –– выбирать вам.
Вообще-то можно обжарить лук с грибами и в сковороде, но на этот раз все делаем в мультиварке.
Испарилась лишняя вода? Отлично!
Отключаем текущий режим работы (на моей модели прибора за это отвечает сенсор «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА»), добавляем картошку, солим-перчим ее, если не сделали этого на этапе подготовки продуктов.
Заливаем в чашу мультиварки разведенную сметану, перемешиваем содержимое чаши, закрываем крышку.
Последовательными касаниями сенсора «МЕНЮ» выбираем режим «ТУШЕНИЕ».
По умолчанию время приготовления установлено 2 часа. Этого мне показалось многовато, и касаниями сенсоров «ЧАСЫ» я выставил время 1 час. После этого касанием сенсора «СТАРТ» запустил программу приготовления и уехал на велосипеде нагуливать-накатывать аппетит (хотя, честно говоря, никогда отсутствием аппетита не страдал).
Возвратился через полтора часа. Мультиварка по окончании программы готовки заботливо переключилась в режим подогрева, чтобы я мог в полной мере насладиться вкусом тушеного в мультиварке картофеля –– мягкого, с чудным грибным ароматом и приятной легкой кислинкой от сметаны. А лучок зеленый я добавил уже по привычке 
Желаю и вам приятного аппетита, ведь тушеный в мультиварке картофель с грибами –– это действительно вкусно! И готовить просто
А если пока мультиварки нет, а картошки тушеной да ароматной ой как хочется, то здесь вас ждет другой способ приготовления (без грибов, но со своей фишкой)
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
.gif)
Ярослав, поздравляю вас с покупкой мультиварки и с почином блюда! Уверена, картошка с грибами получилась отменно!
Но, я пока воспользуюсь другим вашим рецептом, так как мультиварку я еще не приобрела. 
Но, обещаю, как только эта чудо-техника появится на моей кухне, обязательно воспользуюсь вашим рецептом. 
Алёна, не могу однозначно советовать, стоит или не стоит покупать эту штуковину, так как и сам еще изучаю и использую ее с некоей долей осторожности. Но уже могу определенно сказать, что при грамотном подходе мультиварка дает своему пользователю немало преимуществ по сравнению с традиционными способами готовки.
В наш век современных технологий, главное, это сэкономленное время. А, я так понимаю, мультиварка — время экономит… Так что, скорее всего, мультиварке — да, чем — нет…
Хотя, я тоже пока думаю…
Вы совершенно правы — времени экономится масса! Времени, которое невозможно купить или отложить про запас! Уже с этой точки зрения есть большой смысл использовать мультиварку.
С другой стороны, как всякий электроприбор, она использует электроэнергию, и итоговая сумма в квитанции за потребленную электроэнергию будет несколько больше. Как всегда, существует альтернатива, вплоть до устройства очага на улице и использования бесплатных дров. Сэкономив на плате за электроэнергию, неизбежно проигрываем время.
Так что каждый должен выбирать сам, чем он готов пожертвовать и что для него важнее. Палка, как известно, всегда с двумя концами — с одним еще не приходилось встречать
Ярослав, посмотрела фото и характеристики Вашей мультиварки — думаю удачный выбор. Все функции современные и внешний вид мультиварки очень симпатичный!
Мне дизайн такой тоже больше понравился, чем традиционный цилиндр
Все функции пока не испробовал, но то, что уже попробовал, вызывает только положительные эмоции
Согласна с Еленой, фирма Polaris довольно достойная! Я читала, что их мультиварки ничем не уступают хваленым Redmond’ам. Ярослав, а на Вашу мультиварку дали гарантию?
«Полярис» славится красивыми дизайнами. Только у них чайники из нержавейки с рисунком на корпусе, двойными стенками и крышкой, плавно открывающейся.
У нас оплата света по средним показателям, поэтому не приходилось задумываться об этой стороне использования мультиварки.
А вот для дачи в этом сезоне я тоже приобрела мультиварку, достаточно простую по функциям. Удобство уже ощутила
Ярослав, поздравляю с новым приобретением! Я вот тоже на днях стала счастливой обладательницей мультиварки BRAND! Первое блюдо, которое приготовила — плов. Очень довольна покупкой. Мультиварка действительно экономит наше время. А учитывая, что моя мультиварка еще и пароварка, то плов, к примеру, приготовился за 9 минут, а тушение картошки с говядиной заняло 20 минут!
Юля, тогда и Вас поздравляю!
Моя помощница тоже умеет на пару готовить, но я пока не пробовал, так как в обычную пароварку входит куда больше продуктов.
Но меня терзают смутные сомнения, что именно функция пароварки Вам так здорово помогла в экспресс-приготовлении… Может быть, все же скороварка, а не пароварка? В таком случае мои сомнения улетучатся точно!
Ну разумеется — скороварка! Оговорилась, спасибо, что поправили
. В моей вроде можно еще йогурты готовить и хлеб печь. Пока не пробовала, не знаю, насколько хорошо получается. Ну, и из-за того, что скороварке нужно время, чтобы набрать давление, а потом сбросить, время приготовление увеличивается. Иногда проще и быстрее что-то на плите приготовить (кашу на завтрак, например). Но в некоторых случаях мультиварка очень помогает! Особенно функция отсрочки нравится! Желаю и Вам подольше наслаждаться всеми прелестями Вашей мультиварки, и здоровой и вкусной пищей из нее!
Юля, гарантия производителя — 12 месяцев. Это все же не REDMOND
Хотела узнать, обязательно ли сохранять упаковку до истечения срока гарантии, не знаете случайно? Оно-то глупо дома картонку хранить, но если вдруг нужна будет транспортировка техники, могут отказать в сервисном обслуживании, если нет упаковки. Это я в интернете начиталась
теперь молюсь, чтоб с моей мультиваркой ничего не случилось )) От коробки-то мы благополучно избавились 
Поделюсь своим опытом: я коробки от техники, особенно дорогой, стараюсь оставлять до конца гарантийного срока. Я их разбираю и в плоском виде ставлю на балконе, а можно за шкаф поместить — места почти не занимают :). А пенопласт, который обычно в коробках бывает выбрасываю через 2 недели, обычно такой срок дается на проверку техники.
Картошка с грибами отлично сочетается, на мой взгляд это классика, даже не сомневаюсь, что это очень вкусно.
otoidjom ot obsuzdenija togo nuzna ili ne nuzna multivarka… menja interesujet: kartosecka molodenkaja bila? (prosto uzhe ocen hocetsja molodoi obzarennoi kartosecki … vot!
Нет, Юля, еще старенькая…
молоденькую я, пожалуй, не тушил бы, а отварную заделал, да с зеленью… да с огурчиками-помидорчиками… ммммммм….
Молодой картофель хорошо на пару приготовить, всё польза сохранится в нем
А потом немного маслом сдобрить. Ну и конечно огурчики и помидорки будет очень кстати 
Ох, как захотелось молодой картошечки, отварной, с зеленью и салатиком….
Для такого блюда никакие современные приборы не нужны, блюдо с незапамятных времен всеми любимое.
Картофель можно приготовить и в современных приборах и на плите, любой конфигурации. и даже на костре:) Вот такой незаменимый и неприхотливый продукт
Такое блюдо готовлю часто в своей помощнице, очень мне нравится
Действительно вкусно, просто и достаточно быстро. В компанию к картошечке готовлю овощной салатик с растительным маслом.
Ярослав, примите и мои поздравления! Я тоже готовлю картошку с грибами в мультиварке, рецепт почти такой же, только вместо сметаны молоко, и готовится быстрее, функция Овощи. Насчет потребления электроэнергии: особой разницы пока не заметила.У меня Vitezze.
Ирина, спасибо за поздравления!
Относительно времени приготовления — я не могу сказать, что нужно целый час держать; вполне допускаю, что и минут 30 хватит. Просто пока не исследовал этот вопрос, выставил время с запасом, чтобы уж наверняка, как говорится.
В дальнейшем определю точнее время приготовления и внесу изменения в статью
Безусловно картофель с грибами — это очень вкусно!
Ярослав поздравляю Вас с прекрасной покупкой, теперь мультиварка будет помощницей и на Вашей кухне!
Спасибо, Наташа!
Правда, я купил мультиварку не себе, а жене в подарок, но она пока разрешает и мне ею пользоваться
Наташа, боюсь даже спросить — неужели Вы к грибам стали относиться немножко иначе?
Нет Ярослав, я отношусь к грибам по прежнему, есть я их не стала, написала, что картофель с грибами вкусный с слов мамы и папы! Вот так!
А я уж было обрадовался, что полку грибоедов прибыло
Для Юли относительно коробок-упаковок:
Надо смотреть, что предусмотрено белорусским законодательством в вопросе защиты прав потребителей, а я его не знаю совершенно.
В России велись ожесточенные споры по этому вопросу (некоторые продавцы ведь ищут любые зацепки, чтобы отказать покупателю в удовлетворении его требований), но закон не требует от покупателя сохранения упаковки, а это значит, что требования возомнивших себя невесть кем менегаров или приемщиков товара с образованием ниже порога вменяемости — не более чем пустое сотрясение воздуха. Записывайте на камеру телефона Ваше общение с таким представителем организации, это потом здорово пригодится при пребованиях о возмещении морального вреда.
Далее — еще мой Вам дружеский совет:
в пределах действия гарантии забудьте о всяких сервисных центрах!
Все требования и претензии предъявляете только продавцу или, на худой конец, непосредственно производителю! В письменном виде, второй экземпляр себе.
Это тема очень интересная (люблю я менегаров торговых на место ставить, каюсь…), но, наверное, не здесь
Да по закону вроде коробки хранить не надо. Мы раньше сохраняли упаковки от всего, а в этот раз муж не выдержал — вынес сразу на мусорку. Я уверена, что наши мультиварки прослужат долго, и ремонтировать или возвращать их никому не придется
Ярослав, да — эта тема не здесь должна обсуждаться, не в «Картошке с грибами», просто заодно уже спросила, раз про мультиварки речь зашла 
Юля, мне, по правде говоря, эта тема защиты прав потребителей весьма интересна — вот буквально вчера в гипермаркете пришлось призывать менегара к порядку. Но есть опасение, что не таких комментариев ждут другие читатели. А тему эту при наличии интереса у уважаемой публики мы разовьем чуть позднее, в другой теме.
Тема защиты прав потребителей думаю будет востребована читателями, наверняка у каждого есть истории по этой теме и варианты выхода из спорных ситуаций.
Не расстраивайтесь Ярослав, может быть лет эдак через десять или пятнадцать
я может быть решусь есть грибы, но вот пока как-то никак! 
Я так думаю, что хороший пример других членов семьи этому поспособствует